由兩位從法國藍帶廚藝學校畢業之甜點師成立，
運用台灣在地食材，結合法式甜點之手法，
迸出創意又美味的甜點。

它的台法混血磅蛋糕系列，
即是以此手法所設計之系列創意磅蛋糕。